Receita : Bolo de Coco Gelado

Sábado Feliz :)

Hoje venho dividir com vocês essa receitinha De-Li-Ci-O-Sa !!!

É um bolo de coco gelado!
Perfeito pro verão, e uma excelente opção de sobremesa também!
Estou pensando em usar ele como sobremesa no Dia de Ação de Graças, esse ano... que já já está chegando o/ o/

Segue a receitinha
*.*

 *BOLO DE COCO GELADO*

Ingredientes massa:

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 ovos

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de coco ralado

2 colheres (sopa) de margarina sem sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes cobertura:

1 caixinha de leite Condensado

1 vidro de leite de coco (200 ml)

1 xícara de coco ralado Preparo Massa:

Bata no liquidificador os ovos, a margarina, o leite e o açúcar.

Em uma vasilha coloque a farinha e despeje a mistura do liquidificador, misture bem até que fique homogêneo.

Acrescente o coco ralado e mexa bem.

Por último adicione o fermento, misture bem... Leve ao forno pré aquecido ( assei em 230˚ ) por -/+ 30 /40 min ou até que fique dourado ... (teste do palito ;) Preparo cobertura:

Com um garfo...Fure o bolo aleatoriamente para penetrar a calda.

Misture todos os ingredientes e despeje por cima do bolo.

Leve para gelar .... e delicie-se!!!!

 Espero que gostem!

Um lindo final de semana pra nós!!

Beijoquitas
*Ü* 
* Créditos da receita: Site Tudo Gostoso